牛排大餐

嗯 來這邊三個禮拜, 應該要煮點好吃的了。所以，周六下午沒用的chingyi講電話講到睡著之後，就出門去採購一下囉。

底下就是老王的公寓大門口。


這裡的超商，主要就是ＣＯＯＰ和Ｍｉｇｒｏｓ這兩家。其實我的公寓附近就有一家　ＣＯＯＰ，但是後來發現ＣＯＯＰ還是貴了些，所以就再搭三站的巴士從Bahnhof Wipkingen搭車到Schaffhauser Platz來Migros超市買東西囉。ＣＯＯＰ的密度稍高一些Schaffhauser Platz這裡也有一家ＣＯＯＰ。

逛著逛著，今天牛排特價呢！說是特價其實是因為保存期限快到了。不過就我觀察，Migros比較常在特價。不過小小的一塊台灣頂多１５０元吧，這裡卻還是要　7.5 CHF左右 大約台幣230吧。不過為了慰勞自己，還是忍痛買了。

所以晚餐就是吃飯，大頭菜湯，呵呵，和莎朗牛排囉！

不過這裡的大頭菜，真的不是我在說，實在小到不行。這種大小，在台灣應該沒人會買吧？不過這裡一個可是要價3.3CHF哩(NT 100)。所以一個不夠，就一次煮兩個，分三餐吃囉。跟右邊的150 cc馬克杯比就知道它們有多小了。所以去皮，以上次煮雞胸肉留下的雞肉湯當湯底煮湯囉。不過它小歸小，煮起來很香，水一滾就聞到香味了。沒鍋蓋，所以用大同電鍋的克難一下。

洗完澡出來，把買來的雞心加下去（下次應該要先汆燙的），再煮個五分鐘就ＯＫ啦！

再來就是令人期待的牛排啦，橘紅色的Ａｃｔｉｏｎ表示是在特價。


照在台灣習慣的煎法，先灑上鹽和黑胡椒，醃個五分鐘。醃的時候熱鍋和少許油，加一兩顆蒜頭爆香，就把肉丟下去煮轉小火（轉小電才對，因為沒有火是燒電的XD）。
（註：XD =

為哈哈大笑之意）

煎到香味出來就翻面，然後再反覆煎到要的熟度即可。


因為第一次買，不知肉的品質和鮮度如何，所以不敢吃太生，所以煎到過熟啦～～真是太可惜啦！不過後來證實是多慮了。還好只是剛好九分熟，還沒有太老，吃起來真是讚啊～～鮮嫩多汁，感動到流淚。chingyi, 等你來再煮給妳吃, 呵呵。

嗯　吃完之後肉汁流滿整個盤子，加碗飯下去，配上積心大頭菜湯，真是太奢侈啦，哈！But, I deserve it! 哈，這樣想可以抵銷一點罪惡感啊XD。

飯後配上一顆削皮的蘋果，這一餐算是營養均衡了吧？

喔～肚子又餓了，害我想吃消夜了XD。

下雪囉

台灣身處亞熱帶, 自然是不容易看到雪囉. 山上一下雪, 就會塞車塞到山下。在這邊不用這麼辛苦，冬天甚至春天都會下雪。昨天和今天下午都下了雪，只是昨天雪中還夾雜著雨，今天下午的就是雪花片片的囉！趕快拍下來給大家看囉。不過最近氣溫不到零下，所以下來的雪碰到地上就熔了，所以沒有積雪。



真的有積雪的是大約兩周前，一早就看到積雪，那天正好要去戶政事務所，所以也拍了些照片囉。

這是我公寓看出去的景象，說積雪其實也不厚啦，車子上積的雪比較不會溶化，所以比較厚一點囉。


哈，穿插一下，這是戶政事務所。費了一番功夫才找到的。


市區雪溶化得快些，所以其實沒積很多。


雪跟ㄘㄨㄚˋ冰差不多嗎？我覺得雪應該比較好吃，因為更細更綿，所以才會用飄的。你把ㄘㄨㄚˋ冰灑向天空，只會看到一坨細冰在地上而已，呵呵。所以手上這坨雪其實蠻輕的，得撈多一點才覺得有重量。


不過幸好有怡贊助的Ｇｏｒｅｔｅｘ外套，其實不會覺得太冷，但是手掌還是會覺得凍就是了。

學校附近就真的很美囉，這兩張很像攝影師的作品吧？呵呵，下公車之後特地跑過來拍的，有興趣的抓去當桌面吧＜－－－臭屁


以下這張也是學校附近。

三位好友來我家聚餐

話說今天傍晚, 羽軒號召另外兩位好友來我的昂貴小窩吃飯。

哈, 原來跟他們一聊之下, 更確定這房子實在不便宜。唯一好處只有離學校進, 但是也有更進更方便的房子, 而且價位沒這麼高。但是, 至少我當初不必花太多精神在找房子這件事上面, 就將就住到租約到期, 八九月再找新房子囉。

廢話不多說, 四個男生在廚房裡忙了快兩個小時, 成果如下:



飯當然是用我的大銀(大同銀電鍋)煮的, 飯左邊的可樂雞腿超好吃, 是小賴指導, 我和宜霖聯合完成的。今天這餐完成不易, 因為物資匱乏, 周日商店都沒開, 油只剩一點點, 我周六又忘記買, 所以可樂雞腿完全只靠雞腿炸出來的油......沒加半滴油。

飯上方的是洋芋片，只是零食。旁邊的塑膠袋裝的是小賴帶來的茶葉蛋，真是武功高強啊，滷得入味口味又道地，沒話講啦！雖然他說還可以再稍微滷久一點點，但是，不想理他＜-----完美主義者。

洋芋片上方的是苦的青菜，買的時候以為是高麗菜，但是洗的時候才發現不是，而且一樣，因為沒有油，所以是用麻油炒的。而且沒有鍋蓋，所以還是利害的小賴用經驗炒出來的。炒完加柴魚粉，香味其實不錯，只可惜這菜是苦的，可能另有用途，可能是作生菜沙拉之類或醃漬的吧，應該不是拿來直接吃的。熱的時候苦得蠻香的，但涼了可就不敢領教了。所以下次不會買這種菜了。

最大鍋的是羽軒提供的蚵仔麵線泡麵包，加蝦仁（這邊沒看過有賣蚵仔），好吃，但是難度不高。

左邊小鍋的是雞肉蓋飯，原本是小賴的拿手菜，但是油不夠，雞肉沒辦法熟就開始沾鍋了，所以只好提早加湯汁，但是雞肉上的太白粉還沒完全附著在肉上，所以變成勾芡的效果，不然小賴原本期望湯是澄清的，而不是像這樣的肉羹狀態。小賴很不滿意，但是我們都覺得味道真的超讚！

三位都是台大畢業的高材生：


左起：小賴，跟我同實驗室的羽軒，和宜霖。三個人個性都不一樣，但是都很好相處。一直聊到快十點半，大家才意猶未盡各自返家。

Inconsolable